Ambassador City Centre Hotel Haarlem

Menukaart

Antipasti   

 
Carpaccio di manzo                                                                                    

Dun gesneden rundvlees, rucola, Parmezaan krul, huisgemaakte pesto en olijven

€ 8,75
Carpaccio di tonno
Dun gesneden tonijn, olijven, zongedroogde tomaatjes en kappertjes 
€ 8,50
Vitello tonnato
Dun gesneden kalfvlees met tonijnmayonaise, kappertjes en olijven
€ 9,00
Caprese di bufala e prosciutto crudo
Buffelmozzarella, tomaatjes en parmaham
€ 8,00
Bruschettine miste
Gemengde bruschetta’s (groenten, parmaham en vis)
€ 8,00
Polpette di carne
Italiaanse gehaktballetjes in pikante tomatensaus 
€ 7,50

Antipasto della casa
Diverse voorgerechten van de kaart

€ 12,75
  
 
Insalate  
Verdure grigliate                                                                 

Salade met gegrilde courgettes, aubergine, paprika en gorgonzola

 
Normaal

€ 7,75 

Maaltijd € 13,75
Tonno

Salade met tonijn, artisjokken, paprika, olijven en kappertjes

 
Normaal

€ 8,25 

Maaltijd € 14,25
Frutti di mare

Salade van zeevruchten (gamba’s,pulpo’s en mosselen)

  
Normaal

€ 8,50

Maaltijd € 14,50
Pollo
Salade met gegrilde kipfilet, appel, pijnboompitten, balsamico azijn

en Parmezaanse kaas 

Normaal

€ 8,25

Maaltijd € 14,00
  
  
 
Paste 
Spaghetti Vongole
Spaghetti met venusschelpjes, knoflook, pepertjes en tomaatjes
€ 12,75
Spaghetti Cozze
Spaghetti met mosselen, knoflook, pepertjes en tomaatjes
€ 12,25
Spaghetti amatriciana
Spaghetti met spek, ui, tomatensaus en parmezaan
€ 12,25
Spaghetti Ragù
Spaghetti met ragout van rundvlees en parmezaan
 
€ 13,25
Spaghetti aglio olio
Spaghetti met knoflook, pepertjes en peterselie
€ 10.50

Tortellacci asparagi ai gamberetti
Ravioli gevuld met een mousse van asperges met gamba’s en tomaatjes

€ 13,25
Ravioli rucola e formaggio
Ravioli gevuld met rucola en kaas in een saus met tomaatjes, olijven, basilicum, Parmezaan
€ 12,75
Crespelle ai funghi
Crêpes van pasta gevuld met paddenstoelen gegratineerd in de oven
€ 12,50
Pasta Grande
Vier verschillende soorten pasta’s  (vis, vlees en vegetarisch)

geserveerd op een grote schaal

€ 16,75 p.p.
  
  
  
 
Secondi di carne 
Cotoletta alla Milanese
Kalfsschnitzel geserveerd met citroen en ansjovis
€ 16.75
Scaloppina al limone
Kalfvlees in citroensaus
€ 17,25

Scaloppina al gorgonzola
Kalfvlees in gorgonzolasaus

€ 17,75
Filetto di manzo al naturale
Ossenhaas rucola en parmezaanse kaas
€ 19,00
Filetto di manzo al gorgonzola
Ossenhaas in gorgonzolasaus
€ 19,50
Pollo alla griglia in salsa piccante  
Gegrilde kipfilet met een pittige tomatensaus
€ 18,25 
 
Secondi di pesce 
Pesce spada alla griglia
Gegrilde zwaardvis met salmorigliosaus
€ 17,75
Pesce spada all’aceto balsamico
Gegrilde zwaardvis met balsamicosaus
€ 19,25
Pescatrice al prosciutto crudo e salvia
Zeeduivel in parmaham en salie gerold
€18,75
Lupo di mare alla mediterranea

Zeewolf in een saus met tomaatjes, olijven en basilicum

€ 18,75
  
 
Secondi vegetariani  
Parmiggiana di melenzane
Lasagne van aubergine
€ 15,75
Frittata dell’ortolano
Gemengde paprika’s omelet en spiegelei 
€ 15,25
  
 

Dolce (dessert)

 
Tiramisù al limoncello
Tiramisù met limoncello
 
€ 5,75
Composizione di gusti
Verschillende soorten ijs
€ 5,50
Cocco ripieno
Halve cocosnoot met kokosijs
 
€ 4,75
Sgroppino                                                                                                     Citroensorbet met prosecco en wodca€ 6,25
Flan al cioccolato
Flens van pure chocolade met sinaasappelijs
€ 6,00